서울닭곰탕1 [성동/성수동]자극적이지 않은 닭곰탕 '계월' 지금까지 몇 곳의 미슐랭 빕구르망 식당을 가보았는데, 모두 비슷한 공통점이 있었습니다. 물론 국밥집에 해당하는 이야기이기는 한데, 맛이 자극적이지 않다는 점이었어요. 대부분의 식당이 국물 첫맛을 보면 물음표를 떠올리게 하는 맛이었습니다. 그런데 참 묘하게도 먹다 보면 이 음식이 왜 미슐랭에 올랐는지 알게 되더라고요. 처음에 느꼈던 심심함은 없어지고, 적당한 간과 맛이 느껴지기 시작합니다. 이 날 계월을 방문하기 전에도 이런 식의 맛이 되겠구나를 어느 정도 예상하고 방문했어요. 계월 식당정보 ♧ 식당 정보 - 대표메뉴: 백곰탕, 홍곰탕, 닭무침, 닭수육 - 추천주류: 잔술을 많이 드셨어요!(운전해야 해서 맛을 못 봤습니다..) - 화장실: 안 가봤습니다..ㅠ 약 10여 석의 바테이블로만 이루어져 있는 계월.. 2023. 10. 9. 이전 1 다음 반응형
